Friday 18 May 2018

पाॅपकाॅन बनविणे.





                                                                                                             

                                                                                                         




                                                                                                         




1    उददेश  ल:-पॉकॉन    बनवणे    व      विकी      करणे    ॠ
२ साहित्य:-पॉपकॉनची    मका   तेल  जिरे   हळद    मिठा
३    साधने  :-गॅस    कुकर   उलातने   परात
                     ४    कृति:-पथम    आमही    कुकर   व   लागणारे  साहित्य  जमा  गॅस   चलूा     करून   तयावर    कुकर   गरम     करायला    ठेवला
२  यत    मध्ये   तेल    २०ग.m   टाकले.   चवी   नुसार   मीट  २०.gm  हळद५१०गं   टाकले
3तयाला     मध्येे      पॉककॉनची     मका  टाकली      व       ते     पूर्व    ४      व
कुकर    वरली     आकण     टेवले  .   व     पूर्व    होई    पयत  तयाचया     आवाज   
येतो     मग
७    बनकतानी     गॅस    कमी    ठेवाव.
८  पॉपकॉनला      हळद      मीट    आपल्या     चवी  नुसार    घातले 
                                          निरीक्षण:-     १    पॉपकॉन      चे        होन     घेतानी    ते    निट    ल   टयक   आहेत         की     नाही      ते   पहावे .   
२     पॉषकॉन    मध्येे       नयास   तेल    टकू .   नये    नहित
                       पॉपकॉन    खरव  होते .
३  गॅस  तरतो     जयासत      वेळा   मका     टेवू      नये     नाहीत     वी
                 करपू     शकतो .                                 


                                           





                           


Wednesday 9 May 2018

५बटर बनवने

साहित्य:

-मौदा /इसट/जिरे/मिठ/ गलुटेन/  तेल
साधने:-टे /भटटी /परात /लाकडे/तेल
कृति:-

टे   धुतले /भटी   मध्येे   वजन    करून   लाकडे    टाकली.
१]  सवत   अधि    आमह    पसत     घेतलीं -तयमधये   इसटं   ६ग्म 
2]    ते    पूर्ण    मिक्स    केलेल्या   त्या  मध्ये    मेदा   चालुग     ३kg    टाकली.
३]तय   मध्येे    पाणी   ह   कमी.   कमी   टाकृण     मळावे    फतक   झाले   नाही  पाहिजे.               
४]  ते  पूर्ण   कनिक   चिकट    होत   नाही   ताे   य
त   ते  मळाव
६]   भटटी   चे   तापमान    ४००   ते४५०.  असावे   तय  आधी   भाजणयआधि   पाव। जरा २   तास      ठेवावे   

७]   तयानतर     पाव    ३   लटे   करून    भाजावे   तयने   ते  कडक    होतात   
                  =    निरिक्षण:-
                                           १]   पिठ    मळतात    जरा   ताकतिने   मळावे    पूर्ण   इसट   तय
                                                                             मिक्स    झाले    फहिज
                                         २]   पाव     भाजलाना   जळनार     नाहित   याची     काळजी    घयवि।