५बटर बनवने

साहित्य:

-मौदा /इसट/जिरे/मिठ/ गलुटेन/  तेल
साधने:-टे /भटटी /परात /लाकडे/तेल
कृति:-

टे   धुतले /भटी   मध्येे   वजन    करून   लाकडे    टाकली.
१]  सवत   अधि    आमह    पसत     घेतलीं -तयमधये   इसटं   ६ग्म 
2]    ते    पूर्ण    मिक्स    केलेल्या   त्या  मध्ये    मेदा   चालुग     ३kg    टाकली.
३]तय   मध्येे    पाणी   ह   कमी.   कमी   टाकृण     मळावे    फतक   झाले   नाही  पाहिजे.               
४]  ते  पूर्ण   कनिक   चिकट    होत   नाही   ताे   य
त   ते  मळाव
६]   भटटी   चे   तापमान    ४००   ते४५०.  असावे   तय  आधी   भाजणयआधि   पाव। जरा २   तास      ठेवावे   

७]   तयानतर     पाव    ३   लटे   करून    भाजावे   तयने   ते  कडक    होतात   
                  =    निरिक्षण:-
                                           १]   पिठ    मळतात    जरा   ताकतिने   मळावे    पूर्ण   इसट   तय
                                                                             मिक्स    झाले    फहिज
                                         २]   पाव     भाजलाना   जळनार     नाहित   याची     काळजी    घयवि।